Eggtastic

WIR BEZIEHEN UNSERE FREILANDEIER VON UNSEREM PARTNER GEFLÜGELHOF JANSON AUS HOCKENHEIM

ALLE DIPS & SAUCEN SIND HAUSGEMACHT

VIRGINIA WOOLF 15,5
GERÖSTETES BROT MIT ZWEI POCHIERTEN EIERN, BABYSPINAT, SCHWARZEM BOHNEN-DIP, PICO DE GALLO*, PEACAMOLE & SAUCE HOLLANDAISE

MICHELLE OBAMA 15,9
GERÖSTETES BROT MIT ZWEI POCHIERTEN EIERN, BABYSPINAT, FRISCHKÄSE, PULLED CHICKEN IN GELBER CHILISAUCE* (2,15), KARTOFFELN, SCHWARZEN OLIVEN (6) & EINGELEGTEN ROTEN ZWIEBELN

VEGETARISCHE VERSION: BIO TOFU IN MAISMEHL PANIERT

ANGELA MERKEL AKA ANGIE 14,9 (GF)
OMELETTE MIT BABYSPINAT, FRÜHLINGSZWIEBELN, BASILIKUM, GRÜNEM SPARGEL - GETOPPT MIT CRÈME FRAÎCHE & PESTO

AUF WUNSCH MIT BROT

SIMONE DE BEAUVOIR 14,9 (GF)
ZWEI MAISTORTILLAS MIT RANCHERASAUCE*, SCHWARZEM BOHNEN-DIP, PICO DE GALLO*, EINGELEGTEN ROTEN ZWIEBELN, KÖRNIGEM FRISCHKÄSE & ZWEI SPIEGELEIERN

VEGANE VERSION: VEGANER FETA, BIO TOFU IN MAISMEHL PANIERT

ROSA PARKS 14,2 (GF)
(ETWAS SCHARF)

JOGHURT MIT ZWEI POCHIERTEN EIERN, ROMESCOSAUCE*, CONFIT TOMATEN, KICHERERBSEN MIT PUL BIBER & DILL

+ CHORIZO (2) 3,5

AUF WUNSCH MIT BROT

* PICO DE GALLO: TOMATEN, ROTE ZWIEBELN, JALAPEÑOS, KORIANDER, ZITRONENSAFT, SALZ & PFEFFER

GELBE CHILISAUCE: SAHNE, GELBE CHILIPASTE, SALZ & PFEFFER (SCHARF)

RANCHERASAUCE: TOMATEN, ZWIEBELN, JALAPEÑOS, SALZ & PFEFFER

ROMESCOSAUCE: GEGRILLTE ROTE PAPRIKA, TOMATEN, MANDELN, HASELNÜSSE, KNOBLAUCH, OLIVENÖL, GLUTENFREIES BROT, SALZ & PFEFFER

ENGLISH VERSION:

WE OBTAIN OUR HAPPY CHICKS EGGS FROM OUR PARTNER GEFLÜGELHOF JANSON IN HOCKENHEIM

ALL DIPS & SAUCES ARE HOMEMADE

VIRGINIA WOOLF 15,5
ROASTED BREAD WITH TWO POACHED EGGS, BABY SPINACH, BLACK BEAN DIP, PICO DE GALLO*, PEACAMOLE & HOLLANDAISE SAUCE

MICHELLE OBAMA 15,9
ROASTED BREAD WITH TWO POACHED EGGS, BABY SPINACH, CREAM CHEESE, PULLED CHICKEN IN YELLOW CHILI SAUCE* (2,15), POTATOES, BLACK OLIVES (6) & PICKLED RED ONIONS

VEGETARIAN VERSION: ORGANIC TOFU BREADED WITH CORNFLOUR

ANGELA MERKEL AKA ANGIE 14,9 (GF)
OMELETTE WITH BABY SPINACH, SPRING ONIONS, BASIL, GREEN ASPARAGUS - TOPPED WITH CRÈME FRAÎCHE & PESTO

SERVED WITH BREAD ON REQUEST

SIMONE DE BEAUVOIR 14,9 (GF)
TWO CORN TORTILLAS WITH RANCHERA SAUCE*, BLACK BEAN DIP, PICO DE GALLO*, PICKLED RED ONIONS, COTTAGE CHEESE & TWO FRIED EGGS

VEGAN VERSION: VEGAN FETA CHEESE, ORGANIC TOFU BREADED WITH CORNFLOUR

ROSA PARKS 14,2 (GF)
(SLIGHTLY SPICY)
YOGURT WITH TWO POACHED EGGS, ROMESCO SAUCE*, CONFIT TOMATOES, CHICKPEAS WITH PUL BIBER & DILL

+ CHORIZO (2) 3,5

SERVED WITH BREAD ON REQUEST

* PICO DE GALLO: TOMATOES, RED ONIONS, JALAPEÑOS, CORIANDER, LEMON JUICE, SALT & PEPPER

YELLOW CHILI SAUCE: CREAM, YELLOW CHILI PASTE, SALT & PEPPER (SPICY)

RANCHERA SAUCE: TOMATOES, JALAPEÑOS, ONIONS, SALT & PEPPER

ROMESCO SAUCE: GRILLED RED PEPPERS, TOMATOES, ALMONDS, HAZELNUTS, GARLIC, OLIVE OIL, GLUTEN FREE BREAD, SALT & PEPPER