Über uns
Wir alle haben Stärken - unsere kannst du bei deinem Besuch entdecken.
Das 'meiks BRUNCH AND BAR' ist aus dem Gedanken geboren worden, sich einen eigenen Traum zu verwirklichen. Dem Traum einen Ort zu schaffen für tolle Begegnungen und schöne Momente, die untermalt werden mit kulinarischen Erlebnissen und guten Drinks.
Das Alleinstellungsmerkmal des 'meiks BRUNCH AND BAR' ist die Fähigkeit auf den Zeitgeist der Menschen einzugehen und eine Lücke zu schließen, die es so im Umkreis nicht gibt.
Dazu gehört eine einzigartige Serviceorientierung, den Sinn für tolle Produkte und einen Blick für besondere Details.
Die Gründerin
Die Gründerin Mareike Merkel geb. Baur ist das Herz des Teams und des 'meiks BRUNCH AND BAR'. Sie bringt ihre langjährige Erfahrung aus Gastronomie, Event und Kundenumgang mit.
Das 'meiks BRUNCH AND BAR' ist aus dem Gedanken geboren worden, sich einen eigenen Traum zu verwirklichen. Dem Traum einen Ort zu schaffen für tolle Begegnungen und schöne Momente, die untermalt werden mit kulinarischen Erlebnissen und guten Drinks.
Dafür hat die Gründerin die letzten Jahre gespart und ihre Idee geplant. Um diesen Traum zu verwirklichen hat sie ihr festes Anstellungsverhältnis gekündigt und sich ganz der Umsetzung des 'meiks BRUNCH AND BAR' gewidmet.
Philosophie
Wir alle haben eine Leidenschaft für etwas.
Das hier ist unsere!
Im Angebot des 'meiks BRUNCH AND BAR' wird eine perfekte Kombination aus gesunden und leckeren Speisevariationen geschaffen. Angefangen bei klassischen Eggs Benedict, die wir immer wieder neu erfinden, bis hin zu fruchtigen Yogurt Bowls vorbei an Buddha Bowls, ganz nach Jahreszeit und Saison.
Zudem kommen Kleinigkeiten wie eingelegte Oliven, hausgemachte Dips sowie Brotvarianten.
Abgerundet wird das Angebot von selbst gebackenen Kuchen, natürlichen Säften & Kaffeespezialitäten und was natürlich nicht fehlen darf, ist eine kleine aber feine Auswahl an tollen Weinen, Aperitifs, Prosecco und frisch zubereiteter Porto-Sangria.
Vision
Wenn du an das glaubst, was du tust, kannst du Großes erreichen.
Unser Ziel ist es, dass unsere Gäste im
'meiks BRUNCH AND BAR' schöne Gespräche und Momente erleben, die von einem tollen Geschmackserlebnis begleitet werden.
Wir als Team möchten euch dieses Gefühl vermitteln - wie unter Freunden.