Über uns

Wir alle haben Stärken - unsere kannst du bei deinem Besuch entdecken.
Das 'meiks BRUNCH AND BAR' ist aus dem Gedanken geboren worden, sich einen eigenen Traum zu verwirklichen. Dem Traum einen Ort zu schaffen für tolle Begegnungen und schöne Momente, die untermalt werden mit kulinarischen Erlebnissen und guten Drinks.
Das Alleinstellungsmerkmal des 'meiks BRUNCH AND BAR' ist die Fähigkeit auf den Zeitgeist der Menschen einzugehen und eine Lücke zu schließen, die es so im Umkreis nicht gibt.
Dazu gehört eine einzigartige Serviceorientierung, den Sinn für tolle Produkte und einen Blick für besondere Details.

Die Gründerin

Die Gründerin Mareike Baur ist das Herz des Teams und des 'meiks BRUNCH AND BAR'. Sie bringt ihre langjährige Erfahrung aus Gastronomie, Event und Kundenumgang mit.

Das 'meiks BRUNCH AND BAR' ist aus dem Gedanken geboren worden, sich einen eigenen Traum zu verwirklichen. Dem Traum einen Ort zu schaffen für tolle Begegnungen und schöne Momente, die untermalt werden mit kulinarischen Erlebnissen und guten Drinks.

Dafür hat die Gründerin die letzten Jahre gespart und ihre Idee geplant. Um diesen Traum zu verwirklichen hat sie ihr festes Anstellungsverhältnis gekündigt und sich ganz der Umsetzung des 'meiks BRUNCH AND BAR' gewidmet.


Philosophie

Wir alle haben eine Leidenschaft für etwas. 
Das hier ist unsere!
Im Angebot des 'meiks BRUNCH AND BAR' wird eine perfekte Kombination aus gesunden und leckeren Speisevariationen geschaffen. Angefangen bei klassischen Eggs Benedict bis hin zu Shakshuka, vorbei an fruchtigen Smoothie Bowls, Salatschüsseln und einem 'daily dish', ganz nach Jahreszeit und Saison. 
Zudem kommen Kleinigkeiten wie eingelegte Oliven, Dips, herzhaftem Schinken und ein Käseangebot sowie Brotvarianten. 
Abgerundet wird das Angebot von natürlichen Säften & Kaffeespezialitäten und was natürlich nicht fehlen darf, ist eine kleine aber feine Auswahl an tollen Weinen, Gin, Prosecco und frisch zubereiteter Porto-Sangria.


Vision

Wenn du an das glaubst, was du tust, kannst du Großes erreichen. 
Unser Ziel ist es, dass unsere Gäste im 
'meiks BRUNCH AND BAR' schöne Gespräche und Momente erleben, die von einem tollen Geschmackserlebnis begleitet werden. 
Wir als Team möchten euch dieses Gefühl vermitteln - wie unter Freunden.